Ingredient: eidooier

Banketbakkers room

Banketbakkersroom. De beste basis voor elk recept. Banketbakkers room is de basis voor Zwitsese Room en Botercreme. Het is de vulling voor onder andere Tompoezen. Het is absoluut niet te overtreffen qua smaak. Er is in de tijd al veel gepraat en geschreven over banketbakkersroom. Maak je het nou met bloem, met maizena of met custard poeder? Bloem heeft niet echt mijn voorkeur. Bloem bevat gluten en om daar nou room van te koken? Ik in ieder geval niet. De laatste twee zijn de betere keus. Custard poeder is niets ander dan maizena met een klein beetje gele kleurstof...

Read More

Welkom

IMG_20150119_105833Welkom op mijn site Bonn's Bakery. Op deze site vind je recepten, Tips en Tricks, Uitleg over producten voor het bakken, How-To's en nog veel meer. Tevens vind je hier mijn- of ingezonden creaties met natuurlijk zoveel mogelijk foto's! Ik wens je veel leesplezier.

Bonn’s BAKERY OP FB