Van Ounces naar Gram (over ounces en onsjes)…

Het gewicht is de kracht die een voorwerp uitoefent op de poten waar het op staat of de touwen waar het in hangt. Niet te verwarren met de massa van een voorwerp. De massa is een constante, het gewicht is variabel en hangt samen met de atmosferische omstandigheden en de zwaartekracht.

Zomaar een regel van internet afgeplukt. En net zo ingewikkeld is het met meeteenheden in de wereld. Waar wij eenheden gebruiken zoals gram, pond en kilo, kent het Imperiaal (of US) stelsel eenheden als ounce en pound om gewichten aan te geven.  Ik heb een tabel gemaakt waarin makkelijk op te zoeken is hoeveel gram je moet gebruiken als ergens in een recept ounces of pounds worden gebruikt.